Lui Tiramisù È uno dei dolci più famosi e conosciuti in tutto il mondo. È un classico piatto italiano, preparato con caffè, vaniglia, tuorli d’uovo, mascarpone e cacao. La preparazione consiste in una torta fredda che viene assemblata a strati. Come di solito accade per questo tipo di preparazione, non esiste un’unica ricetta, ma piuttosto diverse tipologie a seconda degli ingredienti utilizzati. Spesso vengono sostituiti con altri prodotti: è il caso del tiramisù vero e proprio senza zucchero né glutine.
Questo tipico dolce, qualunque sia la sua versione, viene sempre preparato con un ingrediente solido inzuppato nel caffè, che costituisce, alternativamente o meno, la sua crema base costituita da uova sbattute con zucchero e spolverate di cacao in polvere. Da questa ricetta base è possibile apportare delle varianti a questo menù. Con l’aumento della vita sana, e Tiramisù A basso contenuto di calorie, è un’ottima opzione quando vuoi qualcosa di dolce.
Condividi sul profilo Instagram “Sana Tentación” Ricetta Puli Cocina di A Tiramisù Senza zucchero e senza glutine, è adatto anche alla dieta cheto, povera di carboidrati, grassi e proteine. Questo piatto dolce originale contiene solo 200 calorie per porzione È delizioso come la sua versione popolare.
ingredienti
Ci sono 4 porzioni.
- ½ tazza (60 g) di farina di mandorle (o farina d’avena, integrale o qualunque cosa tu scelga se non la rendi a basso contenuto di carboidrati)
- 2 uova
- 2 cucchiai. Oppure 6 bustine di dolcificante
- 1 goccio di latte di mandorla (o quello che preferite)
- 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia
- 40 ml di caffè forte (può essere espresso o solubile)
- ½ tazza (200 g) di formaggio cremoso
- ½ tazza (100 g) di yogurt greco (puoi usare solo crema di formaggio)
Dettaglio
- Mescolare farina di mandorle, uova, dolcificante, latte e vaniglia.
- Metti la miscela nel microonde per circa 1:30-2 minuti in una tazza o ciotola adatta. Oppure cuocere in forno o in padella fino a cottura ultimata.
- Dopo che si sarà raffreddato, spezzettatelo in pezzi di media grandezza, quindi mettetelo in una ciotola con il caffè. Lascia che assorba tutto il liquido.
- Per preparare il ripieno, mescolare la crema di formaggio con lo yogurt greco e aggiungere dolcificante a piacere.
- Disporre nei barattoli o nelle coppette uno strato di pan di spagna imbevuto al caffè, uno strato di crema al formaggio, un altro strato di pan di spagna e terminare con uno strato di crema al formaggio. Sarete così pronti a godervi questo comodo tiramisù.
Suggerimento: se vuoi dargli un tocco speciale Tiramisù Senza zucchero e senza glutine, potete spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere o cioccolato fondente.
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