A questo punto, non è più un fatto sorprendente, ma lo è preoccupazioni. E tanto: nuovo studia Attuato da esperti di nutrizione dell’Osservatorio del debito sociale dell’Università dell’Asia centrale e del Centro studi seppiaDedicato a questo argomento, ho riscontrato che a Percentuale minima di ragazzi e adolescenti argentini che soddisfano l’assunzione giornaliera raccomandata di cibo sano: “A malapena 5% del palazzo Mangia il tipo e la quantità di cibi sani giornalieri raccomandati dalle Linee guida dietetiche” Profilo personalmente Dott. Sergio Britos, Direttore di Cepea e membro del gruppo responsabile di questa relazione. “D’altra parte, il 38% dei ragazzi consuma raramente cibi preventivi e salutari. Il resto – 57% – abbina periodicamente una dieta buona e una cattiva, ma con alcuni carenze nei maggiori gruppi alimentari.
Tra gli altri dati sorprendenti, lo studio evidenzia un altro risultato: c’è una bassa quantità di legumi, un gruppo di alimenti che – secondo gli esperti – sono “relativamente” economici e offrono un ottimo profilo nutrizionale. Tuttavia, di solito è un’opzione sottoutilizzata. Si tratta, secondo gli esperti, di uno dei gruppi alimentari che necessita di essere particolarmente rafforzato attraverso specifiche politiche educative.
Un altro fatto evidenziato dal lavoro è quello Il 27% dei ragazzi consuma frequentemente bevande zuccherate e bibite. E un bambino su sei mangia troppo i latticini. negozio di torte. Entrambe le categorie sono importanti perché sono “tracker” degli zuccheri in eccesso che compongono la dieta dei bambini. D’altra parte, questo dato si acuisce ricordando che – in entrambi i casi – il trend mostra un aumento di questi consumi al crescere del livello socio-economico delle famiglie. Allo stesso tempo anche la qualità del cibo peggiorando Con un livello socio-economico più basso delle famiglie.
Il Rapporto Ho trovato uno sguardo positivoIl consumo di latticini ha mostrato un andamento accettabile, soprattutto nell’analisi della qualità di quanto consumato a colazione: il 90% dei ragazzi ha mangiato Latticini In qualche modo (da solo, in iniezioni o yogurt). Un terzo della produzione di latte proviene da latte in iniezione. Quasi tutte le colazioni (98%) che combinano latticini e altri gruppi alimentari includono pane o cereali come compagno principale.
Britos ha concluso spiegando questo metodo: “Questo rapporto indica dati importanti per poter pensare meglio. Politiche Misure educative specifiche per migliorare la qualità del cibo. è che la ridotta qualità della dieta media dei bambini e degli adolescenti argentini è causata non tanto dal consumo eccessivo di cibi “negativi”, su base occasionale, ma piuttosto basata su poche porzioni di ingredienti sani che includono frutta, verdura, cereali , legumi e latticini a basso contenuto di grassi, tra gli altri. altre cose”.
Il problema del “basso livello di dieta che mangiano i nostri figli ha un’impronta più grande far cadere Si è concluso che il consumo di ingredienti sani è più di un consumo elevato di alimenti con scarsa qualità nutrizionale.
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