UN Nutrizione appropriata È necessario per il corretto funzionamento del corpo. Sebbene nessun alimento fornisca da solo tutti i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno, alcuni nutrienti sono più efficaci di altri; Crescione Lui è uno di quelli.
Una ricerca condotta dalla William Paterson University nel New Jersey ha scoperto che la pianta acquatica cresce spontaneamente nei fiumi, nei fossati e nelle fonti di acqua pulita È quello che contiene la maggior quantità di nutrienti.
La dottoressa americana Jennifer De Noia, che ha condotto lo studio, ha esaminato un totale di 47 tipi di alimentiPertanto, la rucola ha ottenuto i punteggi più alti, seguita da cavolo cinese, bietola e bietola. Tra la frutta e la verdura selezionate, Quelli che forniscono meno nutrienti sono l’uva bianca, le patate dolci e i porri..
Anche se questo ortaggio non è il più consumato, probabilmente lo mangiamo senza saperlo, perché è uno degli ingredienti più presenti nei tipici sacchetti delle insalate pronte. Si tratta di germogli dall’aroma morbido, leggermente speziato, molto simile al sapore della senape..
Secondo il Ministero spagnolo dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione, forniscono una quantità significativa di vitamina A, acido folico, vitamina C e, in misura minore, tiamina e vitamina E. Mangiare 100 grammi di crescione copre il 38% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C. Per uomini e donne dai 20 ai 39 anni con attività fisica moderata. È anche ricco di minerali molto importanti per il funzionamento del corpo, come ad esempio Calcio o ferro In quantità minori, potassio e fosforo.
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