Il consumo di frutta e verdura è diventato importante per la salute umana, poiché previene il rischio di malattie cardiovascolari e migliora la salute dei reni. Lo raccomanda l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Mangiare almeno 400 grammi di frutta e verdura al giornoOppure cinque porzioni da 80 grammi. L’importo dipende da vari fattori tra cui età, sesso e livello di attività fisica.
indagine Guidato dal dottor Donald Wesson Professore presso il Dipartimento di Medicina Interna dell’Università del Texas presso la Austin Medical School, E pubblicato in Giornale americano di medicina Valutare il ruolo delle diete a basso contenuto di acido nella protezione contro i disturbi renali e cardiovascolari nei pazienti con ipertensione essenziale.
Durante lo studio, hanno scoperto che le persone la cui dieta contiene un grande apporto di frutta e verdura migliorano significativamente la salute dei reni e del cuore nei pazienti con pressione alta. “I pazienti con pressione alta hanno due problemi principali: Malattie cardiache e renali. Wesson ha spiegato che lo studio ha cercato di verificare se la riduzione della quantità di acido nella nostra dieta riduce le complicazioni associate alle malattie renali e cardiache causate dall’ipertensione.
Gli scienziati lo hanno fatto Studio di controllo randomizzato che ha coinvolto 153 persone Coloro che soffrono di pressione alta hanno maggiori probabilità di sviluppare una malattia renale cronica. I soggetti sono stati divisi in tre gruppi: uno ha aggiunto alla dieta da due a quattro tazze di frutta e verdura, un altro ha assunto dosi giornaliere di bicarbonato di sodio e il terzo ha continuato il trattamento medico standard.
Dopo cinque anni di follow-up, i risultati lo hanno dimostrato Coloro che mangiavano frutta e assumevano bicarbonato di sodio hanno riscontrato benefici per la salute dei reni. Inoltre, il gruppo che includeva frutta e verdura nella propria dieta ha mostrato una pressione sanguigna più bassa e un miglioramento degli indicatori di rischio di malattie cardiovascolari.
“È importante sottolineare che frutta e verdura hanno raggiunto gli ultimi due traguardi Benefici con dosi inferiori di farmaci utilizzati Maninder Kahlon, uno dei coautori dello studio, ha commentato la riduzione della pressione sanguigna e del rischio di malattie cardiovascolari. Per gli scienziati la dieta seguita da queste persone era fondamentale, perché grazie ad una dieta equilibrata si potevano prevenire alcune malattie.
“Questo significa proprio questo Si possono ottenere benefici per la salute dei reni da frutta e verdura“Come abbassare la pressione sanguigna e il rischio di malattie cardiovascolari, ma non con il bicarbonato di sodio”, ha spiegato Kahlon. I ricercatori hanno concluso questo Mangiare frutta e verdura dovrebbe essere il trattamento primario per i pazienti con pressione alta.
“Interventi nutrizionali Per gestire spesso le malattie croniche Non è raccomandato e viene eseguito meno frequentemente A causa delle numerose sfide nel convincere i pazienti ad implementarlo. Tuttavia è efficace e, in questo caso, protegge i reni e il sistema cardiovascolare.
*Scritto da Wendy Lauren Peter Ariza
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