Qual è il momento ideale per fare colazione se stai cercando di perdere peso?

Il momento della colazione può essere la chiave per perdere peso e rimanere in saluteSecondo Tim Spector, professore di epidemiologia genetica all’Imperial College di Londra.

L’esperto britannico ha spiegato che poiché la maggior parte delle persone oggigiorno tende a cenare a tarda sera, Il primo grande pasto del giorno successivo dovrebbe essere rimandato a dopo le 11:00. L’insegnante ha tenuto una lezione Festival della scienza di Cheltenham, Regno Unitodi cui ha parlato Vantaggi di questa pratica.

Secondo Spector, ora è più consueto cenare molto più tardi rispetto alle generazioni precedenti che mangiavano intorno alle 21:00 (cosa insolita fino a poco tempo fa per le usanze britanniche). Per questo, “Iftar alle 11 è l’unico modo per raggiungere 14 ore di digiuno‘, che è l’abitudine di mangiare, secondo l’esperto, è più salutare per il metabolismo e la perdita di pesoPerché seguire la strategia per alcuni mesi può aiutare le persone a perdere tra i 2 ei 5 chili.

Questo momento ideale per perdere peso può “andare avanti” e avvicinarsi a mezzogiorno (e trasformando la colazione in brunch) in quei paesi dove la cena di solito finisce alle 10 di sera, come in molti paesi dell’America Latina.

“Penso che dobbiamo ripensare che tutte le cose che ci hanno detto non sono salutari, perché stanno emergendo molte nuove scienze. Ci sono ancora persone, in particolare nel nord dell’Inghilterra, che mangiano prima, ma in generale ci siamo spostati verso abitudini alimentari continentali, dove mangiamo più tardi come le persone in Spagna e in Italia”, ha detto l’esperto di genetica a The Telegraph.

Un piccolo cambiamento nelle abitudini può fare la differenza per mantenere un peso sano o perdere qualche chilo in più: “C’è un piccolo cambiamento che le persone possono apportare cambiando la propria colazione. Dalle 8:00 alle 11:00, che in realtà è più efficace dei moderni sistemi di digiuno come 5:2″ Osservò Spector. Il Dieta 5:2ampiamente utilizzato nel Regno Unito, comporta un’alimentazione normale per cinque giorni e poi una forte limitazione delle calorie per due giorni.

“Digiunare per 14 ore al giorno e fare colazione più tardi, ma mangiare la stessa quantità è più facile da ottenere a lungo termine. Funziona perché microbi nel nostro territorio Intestino Loro hanno ritmo circadiano ha detto Spector.

“Da scienziato, negli ultimi anni, Ho concentrato tutte le mie energie sulla ricerca del microbioma, la grande comunità di microbi che vivono nel nostro intestino, nella nostra pelle e nel nostro corpo.. Sebbene la ricerca sia nuova e in corso, sappiamo già che questi organismi svolgono un ruolo molto importante nella nostra salute e nelle attuali epidemie come obesità, diabete, allergie e persino depressione”, ha affermato l’esperto in una presentazione del suo ultimo libro. Il mito della dieta: la vera scienza dietro ciò che mangiamo (Il mito della dieta: la vera scienza dietro ciò che mangiamo.)

Per anni ha insegnato nel mondo all’Imperial College di Londra Tribù Hadza Dai moderni pescatori che vivono in Tanzania, Africa. Questa comunità non soffre di obesità o diabete di tipo 2. Tra le diverse abitudini degli abitanti delle città moderne, la tribù non fa colazione presto e la sua gente tende a iniziare a mangiare tra le 10:30 e le 11 ogni giorno.

Durante il suo discorso, Spector ha rotto con una lunga tradizione tra i nutrizionisti e ne ha parlato al pubblico Posso ignorare il consiglio di iniziare la giornata con un sì o un sì con la colazione. L’esperto ha detto nel suo libro: “Fare colazione fa ingrassare alcune persone”. Alimentazione corretta: perché tutto ciò che ci viene detto sul cibo è sbagliato (Alimentato con il cucchiaio: perché quasi tutto sul cibo è sbagliato.) “Sappiamo dai nostri studi che ognuno è diverso e alcune persone rispondono in modo diverso alle colazioni ad alto contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, quindi è importante capire anche questo”.

Il L’app ZOE che è stata utilizzata per aiutare a rintracciare Covid, è un’azienda che Spector ha co-fondato con altri partner. Attualmente, oltre a monitorare i casi di coronavirus, offre anche di testare la glicemia, i lipidi e i batteri intestinali dopo aver mangiato una porzione di carboidrati, in modo che possano capire come determinati alimenti li influenzano.

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