Sulmona, Italia – Gli operai versano acqua zuccherata sulle mandorle tostate.
Li hanno arrotolati in lattine di cioccolato, li hanno trattati da macchine confezionatrici e hanno riempito i cassetti con versioni bianche, blu, rosa e verdi.
Le spose italiane costrette a rimandare le nozze al 2020 sono spinte dal bisogno di coriandoli a Sulmona. Foto di Nadia Shira Cohen del New York Times.
Mentre l’Italia revoca il divieto sui ricevimenti di nozze per più di un anno, la produzione di confetti, i tradizionali dolci di mandorle caramellati serviti agli ospiti dalle spose italiane, si sta adeguando.
“Stiamo arrivando”, ha detto Mario Belino, la cui fabbrica di confetti, Confetti Belino, tocca la Valle d’Abruzzo, situata tra le montagne dell’Appen.
La maggior parte degli italiani conosce Sulmona Casa ancestrale Tra questi aiuti matrimoniali, a volte è noto Giordano Mandorla.
Una mattina di recente, i negozi di caramelle in Avenida Oviedo sono fioriti di mazzi di banchetti, avvolti in plastica colorata e fatti per assomigliare a girasole di mandorle, margherite e petali di croco.
I negozianti riempivano i tradizionali sacchetti di mandorle con caramelle bianche per i matrimoni imminenti.
Monache del Monastero di Santa Sierra Questo coriandolo risale al 1400 Sono caramelle alle noci Mandorli e li ha trasformati in rosari.
Anche le feste vaticane includono i coriandoli, un produttore tradizionale che ha affermato che i coriandoli hanno aiutato a compensare la mancanza di matrimoni durante il blocco del raphone.
Durante le epidemie, diceva la compagnia, i signori della chiesa lo facevano Grandi ordini Coriandoli che celebrano l’anniversario del loro regolamento – Confetti d’argento per il 25° anniversario e d’oro per il 50° anniversario.
Pieno di foto di negozi di coriandoli Giovanni Paolo II e Benedetto XVI Benedizione delle caramelle.
“Genitori GolaBelino ha detto che la sua famiglia produce coriandoli dal 1783.
Nonostante un calo del 90% degli affari entro il 2020, Belino rimane il gran maestro di coriandoli in città.
Belino ha ringraziato la sua famiglia per aver fatto parte dell’attività, che ha fatto sorridere i suoi clienti, che fossero locali o emiratini. Qatar, “Sessantamila euro in coriandoli per il matrimonio della figlia!” Quello spoiler, disse Belino.
Enrica Richie di William de Carlo, il venditore ufficiale di caramelle dell’ex famiglia reale d’Italia, ha detto che stava ricevendo chiamate da coppie di fidanzati in tutta Italia, dove il governo ha stabilito il mese scorso che i matrimoni potevano essere celebrati di nuovo.
Il marchio si è ramificato in matrimoni, fidanzamenti, riunioni e altri momenti significativi, ha affermato.
“Questi possono essere mangiati con una birra”, ha detto, distribuendo dei pistacchi verdi caramellati.
© 2021 The New York Times
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