Cosa c’è di meglio per un mezzogiorno rilassante del gazpacho al coriandolo? Riesci a pensare a un antipasto più delizioso per luglio di un’insalata di vinaigrette di pomodori, albicocche, feta e menta? Queste due ricette estive e tante altre le trovate nel nostro menù settimanale, che, come sapete, sono ben confezionate con frutta e verdura entro la data di consumo ottimale. E ricorda: se vuoi sapere tutto quello che succede prima di chiunque altro, puoi iscriverti alla nostra newsletter e ricevere la lista settimanale di El Comidista nella tua email ogni venerdì. Qui Hai tutte le informazioni.
lunedì 26 luglio
Costine di maiale marinate con mela e menta
Tecnologia infallibile per costine extra tenere grazie alla combinazione di marinata e cottura a fuoco lento. Ad accompagnarli e rinfrescare una piccola gremolata mela-menta.
flan al caramello
Questo dulce de leche ti farà esplodere la testa. Il segreto è ottenere la sua consistenza alla temperatura, quindi fai attenzione. saliva!
martedì 27 luglio
Zuppa fredda di anguria, zucca e prugne
Frutta e verdura: non si tratta di combattimento corpo a corpo, ma di una nuova miscela con cui potrai avere una zuppa leggera e fresca che ti darà vita quest’estate. E anche la persona che viene.
Pasta con pomodorini e burro di acciughe
C’è un’eccezione consensuale al divieto italiano di mescolare latticini e frutti di mare nei piatti di pasta: le acciughe al burro. Aggiungiamo tanti pomodorini e un po’ di aglio e otteniamo una banana fantastica.
Frutta di stagione: anguria
L’anguria è tua amica in estate, e se ha un odore pesante e la base dà un po’ di succo quando la spremi, dovrebbe essere buona. Ma non è una scienza esatta.
mercoledì 28 luglio
Insalata di patate con erba cipollina e cannucce
Con patate paglia cremose, maionese fatta in casa e un po’ di nasello al vapore con un pizzico di morbidezza, puoi preparare un’insalata sostanziosa in pochi minuti.
Caponata Siciliana
La caponata di melanzane è uno dei migliori piatti classici del sud Italia. Abbiamo provato molte ricette, ma nessuna è buona come questa.
Torta di biscotti al cioccolato Chocolate
Icona antica per eccellenza o classico contemporaneo? La torta biscotto e cioccolato, protagonista delle feste di compleanno dei bambini, merita una nuova occasione.
giovedì 29 luglio
Hummus di barbabietola alla menta
Cerchi degli antipasti sani, freschi, ricchi e facili da preparare? Bene, ecco fatto, 100% senza animali e pronto per farti mangiare i cubetti. E sopra c’è il rosa, che è sempre un vantaggio.
panino di pesce
Questi hamburger di nasello sono così succosi e deliziosi che la carne non ti mancherà mai. È adatto anche a chi non ama molto il pesce.
Frutta di stagione: anguria
Dovrebbe esserci una macchia gialla nell’area che era a contatto con il terreno, facendo clic su di essa con le dita dovrebbe “sembrare vuota”.
venerdì 30 luglio
Gazpacho al coriandolo
Questa versione della zuppa fredda andalusa è molto tipica della parte occidentale di questa comunità. Con una manciata di coriandolo fresco, acqua, aceto, pane, olio e aglio iniziamo l’estate in modo diverso dal solito.
Calamari croccanti con salsa acida
Per battere tutte le volte che ci servono calamari nel settore dell’ospitalità, facciamo in casa una versione croccante e cremosa marinata con lime e salsa tartara per immersione.
Zoccoli da vino con mascarpone
Uno di quei dolci meravigliosamente pieni di sensi di colpa: gioca con diversi tipi di frutta e vino per cucinarlo. Ti stupirai.
sabato 31 luglio
Piccolos ripieni di pollo e riso
Se sei una persona a cui non piacciono i peperoni piquillo, sei fortunato perché questa ricetta ne ammorbidisce il sapore. Se li ami, li godrai allo stesso modo e sono molto buoni per tutti.
Frutta di stagione: pesche
Sono morbidi, pastosi, succosi ed estremamente profumati quando sono al loro meglio. Se sei stanco di mangiarlo da solo, puoi sempre cliccare sul link e provare una delle ricette.
domenica 1 agosto
Naan con melanzane alla griglia
Questi muffin vegani daranno alla tua griglia il tocco verde e caramello di cui ha bisogno. Non tutto sarà caldo con salsicce, salsicce e ali.
Bevanda del fine settimana
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