IL foraggio corretto È essenziale per il nostro benessere. Ecco perché lo chef in primo piano di Radio MDZNadia Haroun ha formulato una serie di raccomandazioni per cucinare pasti sani per i nostri bambini.
Alimentazione varia
Dobbiamo cercare di fare in modo che la dieta includa cibi diversi. “Dovrebbe sempre includere carne, latticini e uova e nella giusta quantità”, ha avvertito Aaron. Ha anche sottolineato che la chiave per i giovani che vogliono mangiare una varietà è preparare un pasto con consistenze diverse. Ad esempio, purè di patate cremoso con qualcosa di croccante sul lato. Può essere fritto o cotto nel pangrattato.
“Quando un piatto è omogeneo, è molto difficile farlo mangiare ai bambini. Se c’è un alimento che non vogliono mangiare perché non gli piace, una soluzione è curarlo. Lo chef ha osservato che rifiutare un ingrediente ha più a che fare con la consistenza che con il sapore.
Cibi da evitare
“Ci sono molti altri alimenti, oltre alla caffeina o alle bibite, che dovremmo evitare di dare ai più piccoli. Spinaci e bietole non dovrebbero essere dati, prima dell’anno. Da evitare anche la barbabietola, molto ricca di nitrati e il ragazzo può presentare quadri di metaemoglobinemia, dopo tre anni possiamo dargli questo tipo di cibo”.
Dovremmo anche cercare di non dare loro noci, “non solo per l’azione meccanica che provoca il soffocamento, ma per i cibi altamente allergenici”. Ha aggiunto: “Quando vengono introdotti nella dieta dei più piccoli, è più probabile che sviluppiamo allergie in età adulta. Succede allo stesso modo con cioccolato e fragole”.
adolescenti
In generale, è molto comune in questa fascia di età mangiare solo carboidrati. “Un hamburger completo e ben fatto è un menu equilibrato, se aggiungiamo pomodori e lattuga. Se hai solo carne, formaggio e patatine fritte, ne tagliamo una porzione abbondante per ottenere una ruota nutrizionale completa. Se vuoi tanti carboidrati, devi aggiungere più verdure”, ha aggiunto.
Infine, Aaron sottolinea che le basi ci sono foraggio è l’organizzazione. “La cosa migliore è programmare e rendere abbastanza vario il cibo che prepariamo. Dovrebbe essere accompagnato da almeno una porzione di verdura e una frutta. Il congelamento degli alimenti è una buona opzione”, ha concluso.
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