“Buon appetito!”: I sapori familiari e accoglienti della Toscana italiana vi aspettano nella terza sede di Olive Garden, a Riocentro El Dorado | gastronomia | divertimento

La cucina italiana della Toscana è una delle più emblematiche Per chi vuole assaporare appieno i sapori di quel paese, e adesso Gli ecuadoriani hanno un nuovo spazio da vivere in famiglia con l’apertura della terza sede dell’International Olive Garden Franchise Nel Piano terra del Riocentro El DoradoÈ stato inaugurato lo scorso martedì 25 aprile.

con Atmosfera calda, familiare e intimaQuesto nuovo spazio Pronto a ricevere 222 persone, dal lunedì alla domenica (festivi compresi) a partire da mezzogiorno.

Questo giornale ha parlato con Direttore delle operazioni, Nicholas Escobar, sulle opzioni e Un’esperienza gastronomica “all’italiana” attende i suoi visitatori, con 17 antipasti già preparati nel menuvari antipasti e dessert (oltre a salati e piccanti dita di pane).

Come è nata la decisione di espandersi a Riocentro El Dorado?

La risposta a questa domanda è un po’ strana, perché, aneddoticamente, il primo ristorante Olive Garden doveva sempre aprire a Riocentro El Dorado; E a causa di varie situazioni, compresa la pandemia, ha dovuto essere rinviato. Ma è qui che si pensa di aprire. Poi c’è stata l’opportunità di farlo su Cepos; Poi il secondo ha aperto i battenti poco tempo fa a Quito; E ora, con il terzo posto, siamo tornati dove era stato inizialmente previsto.

Come definisci il cuore della tua cucina?

noi cerchiamo Replicare i sapori della Toscana, in Italia, che è quello che Olive Garden fa ormai da 40 anni.E In uno stile leggermente americano. Diciamo sempre che è cucina italiana con condizionamento americano.. Abbiamo un menu Si basa su pasta, sughi e zuppe e tutti i sapori vengono importati per garantire la coerenza. forza ed esperienza di tutti i nostri ospiti Ovunque nel mondo. Gli ospiti che arrivano da qualsiasi paese, che hanno già provato Olive Garden, assaporeranno gli stessi sapori.

Qual è il piatto che un visitatore per la prima volta non si perde?

Un classico Giro d’Italia. Si compone di tre piatti in porzioni più piccole, come Petti di pollame ParmigianaE Fettuccine Alfredo, una delle nostre migliori salse, e Lasagna classico.

E per chi non ha un debole per la pasta?

Cerchiamo di avere opzioni per tutti. Abbiamo il Salmone grigliato alle erbe E anche lui Parmigiana di melanzaneE Per qualcuno che non vuole o non può mangiare carne, per esempio. Teniamo conto di queste restrizioni dietetiche. Un’altra alternativa è Crea il tuo (credici tu stesso)E Dove possono essere combinati a caso Cinque pasta, quattro brodo e tre classe.

Cosa metti in risalto della decorazione del nuovo spazio?

Va di pari passo con il comfort dell’ospite. La cosa che il franchise ha a livello internazionale è che, ogni pochi mesi, lo riadattano in termini di design; L’idea generale è conservata, ma con piccole modifiche o innovazioni. Ad esempio, ciò che ora risalta in questa apertura è che non abbiamo più un bar esterno: il nostro bar ora è all’interno. Abbiamo una sala, un corridoio d’ingresso, lampadari e ora c’è Tavola rotonda (tavole rotonde) per l’accoglienza fino a cinque persone; Questo lo rende più accogliente, perché le persone sono sempre insieme, che è uno dei valori del marchio. Vogliamo evidenziare, oltre all’abbondanza, gli aspetti familiari che accomunano le persone.

NB: Al momento non è necessario prenotare in anticipo la visita. I commensali vengono accolti per l’arrivo.