La temperatura negativa di -5 gradi Celsius nella notte dal martedì al mercoledì ha fatto temere in molti appelli di Bordeaux nel sud-ovest della Francia, un’osservazione “amara” dell’impatto del gelo sul vigneto.
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I sindacati hanno sottolineato che mercoledì l’impatto sulla vendemmia è stato molto rapido, soprattutto da mercoledì a giovedì e che per la prossima settimana sono ancora previste temperature negative.
Secondo i primi guadagni, in particolare Graves, Entre-Dukes-Mers, Sud-Giront (Saturnes e Barzac) e Blaise de Portico sono stati colpiti, ma è ancora difficile dire al corrispondente dell’AFP quale fosse il rapporto con l’AFP. Consiglio Interprofessionale del Vino di Bordeaux (CIVP).
“È un disastro, nessuna parte”, hanno detto molti produttori di vino, che devono ancora ispezionare i ponti, secondo Moel L’Hulier, direttore del Syndicate des Vince de Graves. “Dobbiamo vedere come reagisce la natura e vedere l’impatto di altri episodi di gelo”, ha detto.
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Nell’appello (dolce) di Barzak, è stato stimato che “dal 50 al 90% degli asset è stato indubbiamente influenzato” da Frederick Nivelle, il direttore tecnico della Sette-Clemens, la classe primaria del Grand Crew – dove la stazione meteorologica ha registrato 3,5 gradi che notte.
Di notte, tuttavia, molti produttori di vino hanno utilizzato metodi ben collaudati per combattere il gelo – candele tra le bandiere, paglia bruciata, soffiatori d’aria calda – e hanno dovuto farlo la notte successiva. “Puoi ottenere qualche decimo di laurea, ma quando raggiunge -5-6, non puoi fare molto”, ha convenuto Hullier.
Tuttavia, l’impatto è stato “non così catastrofico come nel 2017”, l’episodio di neve ha colpito i germogli molto più tardi, a fine aprile ed è maturato ulteriormente in tre settimane in più, sottolineando il CIVP. L’eccessiva umidità era allora un fattore negativo.
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Quell’anno, uno dei cinque birrifici di Bordeaux ha perso più del 70% del raccolto, secondo i dati di Farm Room. In media, le proprietà dell’appello Saturns-Barzac sono state perse del 50%.
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