Secondo uno studio, questo è l'alimento che dovresti eliminare dalla tua dieta se hai problemi gastrointestinali

Una donna affetta da malattia infiammatoria intestinale. (Shutterstock Spagna)

Lo indica uno studio recente Ridurre il consumo di zucchero e amido Potrebbero essere efficaci quanto le diete rigorose raccomandate dagli operatori sanitari. Alleviare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile. La ricerca è stata condotta dall’Università di Lund in Svezia e pubblicata sulla rivista scientifica NutrientiConfrontando gli effetti di una dieta a ridotto contenuto di amido e saccarosio con… Dieta FODMAPDi solito è raccomandato per i pazienti con sindrome dell’intestino irritabile.

Questa sindrome, conosciuta anche come sindrome dell’intestino irritabile, colpisce… 2,3% e 12% della popolazione spagnolaessendo più comune nelle donne. Questa condizione è caratterizzata da sintomi come dolore addominale, stitichezza, diarrea e altri disturbi digestivi che possono peggiorare significativamente la qualità della vita di chi ne soffre.

Lo studio supervisionato dal ricercatore Budil Olsonprofessore all’Università di Lund e consulente allo Skane University Hospital, si basa su una scoperta genetica che indica che A Variazione genetica Che ostacola la scomposizione degli zuccheri e degli amidi, si trova in abbondanza tra i pazienti con sindrome dell’intestino irritabile. Ciò ha spinto i ricercatori a testare una dieta contenente meno di questi ingredienti.

In uno studio precedente, Olson e il suo team hanno lavorato 105 persone affette da sindrome dell’intestino irritabileche hanno seguito per quattro settimane una dieta povera di amido e saccarosio. I risultati hanno mostrato a Riduzione significativa dei sintomi Sintomi della sindrome dell’intestino irritabile, inclusi dolore addominale ricorrente, disagio addominale, diarrea e stitichezza. Inoltre, i partecipanti che hanno seguito la dieta con meno amido e zucchero hanno sperimentato una maggiore perdita di peso e una diminuzione del desiderio di zucchero.

Intervista con Adrian Neira, psichiatra del Programma Duale di Patologia e Psicosi dell’Ospedale Doctor Negrin di Gran Canaria, professore associato presso l’Università di Las Palmas de Gran Canaria ed esperto nel trattamento della depressione e del potere della dipendenza. Nella salute mentale

L’attuale ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica sopra citata, ha confrontato una dieta priva di zuccheri o amidi con una dieta FODMAP più rigorosa che esclude alimenti come glutine e lattosio. I partecipanti di entrambi i gruppi hanno mostrato a Miglioramento dei sintomi della sindrome dell’intestino irritabile del 75-80% Uno dei casi che ha superato le aspettative dei ricercatori. Secondo Olson, “la perdita di peso è stata maggiore nel gruppo che ha ridotto l’amido e lo zucchero nella dieta, mentre anche il desiderio di zucchero è diminuito maggiormente in questo gruppo, il che è positivo, poiché i pazienti affetti da sindrome dell’intestino irritabile “pesano in media di più”. rispetto alle persone sane.” la gente.”

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Olson ha sottolineato che la dieta contiene meno zucchero e amido Non deve essere considerata una dieta restrittivaÈ un modo di mangiare che dovremmo seguire tutti, non solo chi soffre di problemi intestinali. A differenza della dieta FODMAP, questo tipo di dieta è più facile da capire e da seguire e consente di mangiare tutto, tranne una quantità minore di alcuni alimenti.

Lo studio suggerisce che una dieta a ridotto contenuto di amido e saccarosio può essere una… Alternativa valida È meno restrittivo controllare i sintomi dell’IBS, fornendo un’opzione più accessibile e sostenibile per i pazienti.