Jaime Forment Alba, COO della società di certificazione globale OCA, Inmaculada Cnovas, Vice Direttore Generale di Cefusa, Juan Cnovas, Direttore Generale di Cefusa, José Fuertes, CEO di Grupo Fuertes, e Alberto Herranz, Direttore di Interporc, Interprofessional Agroalimentaria del Porcino di White Testa.
Cefusa, azienda zootecnica del Grupo Fuertes, ha ottenuto la doppia certificazione, con le più alte qualifiche, nel benessere degli animali per l’intero allevamento di suini e bovini. Da un lato ha la certificazione B+ Animal Welfare Commitment che gestisce i servizi professionali combinati per ciascuna specie, Interporc e Asici per i suini e Provacuno per i bovini, oltre alla certificazione Welfair Animal Welfare (certificata da IRTA e Neiker). Questi sigilli di qualità garantiscono che vengano implementate le buone pratiche in materia di benessere degli animali, salute, biosicurezza, gestione degli animali e tracciabilità sviluppate da Cefusa.
Cefusa è stata la prima azienda zootecnica ad adottare il Sigillo di Benessere Animale nei suini di colore bianco secondo il regolamento tecnico Interporc, nei suini iberici delle interprofessioni Asici e nelle carni bovine delle interprofessioni Provacuno. I requisiti inseriti in queste certificazioni, che sono volontarie, sono soggetti ad un processo di verifica che garantisce al consumatore che l’animale ha ricevuto le cure necessarie per il suo benessere in tutte le fasi della produzione, con pratiche etiche e sostenibili.
L’azienda esprime il chiaro impegno proprio e dei suoi allevatori nei confronti della buona gestione dei suini e del bestiame, del benessere degli animali, della salute e della biosicurezza, delle pratiche di tracciabilità e sostenibilità, garantendo l’utilizzo di buone pratiche lungo tutta la catena alimentare e la massima trasparenza verso il consumatore.
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