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Il musicista ha fatto uno spettacolo di cucina e si è unito al Millán Group di Mendoza per sviluppare prodotti.
Javier Calamaro è un artista che non è solo un fan della musica rock. Spicca anche la passione per la cucina ereditata dalla sua famiglia. E dopo essere stato coinvolto in uno show televisivo in cui ora cucina Ha appena lanciato sul mercato il suo olio d’oliva e aceto balsamico. Lo ha fatto con gli autografi Olivícola Laur e Acetaia Millán, rispettivamente.
Nel business, l’investimento è fatto da Calamaro e la famiglia Millán accompagna lo sviluppo del prodotto, l’immagine del marchio e il packaging. Il ricavato delle vendite va all’artista.
Al momento ne è stato realizzato uno Il primo lotto è di 5.000 bottiglie di ogni prodotto (dividere l’olio in mezzo litro e l’aceto in recipienti da 250 cc). Calamaro e Gabriel Guardia, direttore generale di Olivícola Laur, hanno deciso di andare avanti con più opzioni a seconda dell’ordine.
La famiglia Millán possiede altre attività nel paese associate a supermercati e cantine. Possiede le cantine Átomo Supermercados, Los Toneles, Mosquita Muerta, Fuego Blanco e Abrasado. Ha anche la distilleria Casa Tapas, Carnes Milan, tra gli altri.
Una delle cantine dedicate esclusivamente alla produzione di Buon vino. Nel frattempo, gli altri tre producono prodotti di tutte le fasce di prezzo. Lure Olive Farm è stata fondata nel 1889 e produce più di 600 tonnellate (ca 1 milione di bottiglie di olio d’oliva all’anno) attraverso i suoi marchi Clasico Extra Virgin Organic, Blend de Terroir Cruz de Piedra Organic, Blend de Terroir Altos Limpios, Blend de Terroir Medrano, Gran Mendoza Premium, Contraviento e Gran Laur.
L’azienda è al primo posto nella classifica dei 100 migliori produttori di olive al mondo ed è anche una delle prime nel mercato interno. I suoi prodotti raggiungono, tra gli altri, Cina, Giappone, Germania, Canada, Svizzera, Brasile e Stati Uniti.
Acetaia Millán, da parte sua, lo è L’unica fabbrica in America Latina Consorcio del Aceto Balsamico certificato da Modena, Italia. Da diversi anni collabora all’olio d’oliva e all’aceto balsamico per altri artisti, come musicisti e compositori. Neto Mestre e Juanchi BallerónVoce solista dei Los Pericos.
Ora Javier Calamaro si unisce alla stessa iniziativa con i suoi marchi Olio extravergine di calamaro e aceto balsamico premium di calamaro.
Il musicista ha un programma televisivo chiamato Cucina Kalamaro Che viene trasmesso sul canale Al-Nawif la domenica a mezzogiorno, ed è stato un lancio per il rilascio di olio d’oliva e aceto.
“Veniamo da una famiglia con una forte cultura gastronomica e l’olio d’oliva è sempre stato un must in casa nostra, per questo oggi la produzione del nostro olio e aceto è molto più di un semplice marchio in etichetta, è un grande evento ,” dice .. Javier Calamaro.
L’olio è una miscela di olive Arauco e Arbequina ed è prodotto ad Altos Limpios, Laval e Mendoza, in Argentina. L’azienda produttrice ha commentato in un comunicato che l’aceto balsamico è del tipo Ugni Blanc, proveniente da fattorie della Valle de Uco, sempre a Mendoza, ed è invecchiato per un anno.
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